Fremgangsmåde til fremstilling af kogte eller kogte majskolber
Få dig noget ører eller majskolber med ømme og sunde korn.
Først og fremmest gennemse majskolben.
Fjern bladene og skægene fra kolberne.
Fjern helt skåret kernen fra majsen.
Skyl dem grundigt under rindende koldt vand for at fjerne rester af støv.
Opdel dem i to dele majs på kolber længere og læg dem alle i en stålkrukke med høje sider og store nok.
Dæk kobberne med koldt vand op til et par centimeter fra kanten af gryden.
Du kan være interesseret i: Brændt majskolber
Sæt gryden på ilden ved høj varme for at bringe vandet i kog og derefter medium - lavt til at tilberede majsører.
Dæk gryden med låget og rør lejlighedsvis.
Det majskolber koges når gaffeltænderne trænger ind i kernen.
Forlad ører i deres madvand ellers hærder de.
Når det er tid til at spise det, skal du pakke det drænede majskolbe i en serviet eller lægge det på en tallerken og drys det med fint salt.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Konservering af kogt majs
Det majskolber rester kan opbevares i fryseren, pakket ind i plastfolieposer.
Når du beslutter dig for at spise dem, skal du bare nedsænke dem i et par minutter i kogende vand.
Andre opskrifter med majs
- Stegt majs
- Majs pandekager
- Brændt majskolbe
- Polenta med kødsauce
Polenta video opskrift
Ting at vide om kolber og majs
Det majs, Zea Mays, er en stivelsesholdig korn, også kendt som øre, majs, cob er granon og det er en mad egnet til cøliaki da den ikke indeholder gluten i modsætning til andre kornarter og har forskellige egenskaber.
Majsopskrifter fotogalleri
