opskrift og forberedelse af bananlikør, fremragende efter et måltid og til fremstilling af frugtdesserter
ingredienser
- 500 g bananer
- 400 ml alkohol ved 90 °
- 300 g sukker
- cognac med orange - fed
- Skal af 1 citron (ubehandlet).
Forberedelse
Skræl bananerne og skær dem i tynde skiver.
Læg bananerne i en steriliseret og lufttæt krukke, og dæk dem derefter med sukker og cognac.
Luk beholderen, og placer den på et solrigt sted, og lad den køre i 10 dage.
Efter den angivne macerationstid skal du tilsætte fedter, citronskal og alkohol, ryste det hele ved at ryste krukken og derefter sætte det på et mørkt sted og lade det trække i endnu en måned.
Filter og flaske.
Forbrug efter 2 måneder.
N.B. Og at lære at kende kalorier og ejendom af bananen: BANANA-KALORIER OG EJENDOMME.
