Jordbæris, sirup, marmelade, gelé, tærter, bayersk kage, yoghurt med jordbær og nu endda en salat.
Da vi er midt i jordbær, foreslår vi, at du prøver den lækre og lækre opskriftfancy salat. Dette er ikke en simpel grøntsagsbaseret salat: til disse, cikorie og raket, tilsættes også nogle frugter som jordbær, ananas, appelsiner og endda blommer. Alt pakket og godt bundet med mayonnaise fortyndet med mælk.
Ingredienser:
- 200 gr. af ny cikorie
- et par blade af raket
- 150 gr. af jordbær
- et dusin store californiske blommer (tidligere blødgjort i varmt vand)
- 5 skiver fersk eller dåse ananas (i dette tilfælde godt drænet)
- en eller to appelsiner efter frugtens størrelse
- en generøs kop mayonnaise
- lidt mælk
Forberedelse:
Nektar, vask og tør cikorie og raket. Nektar og vask jordbærene, del dem i to (lad dem hele, hvis de er meget små). Skær ananas i terninger og skær appelsinen i skiver. Fjern stenene fra blommer og del dem i to. I en stor salatskål skal du placere cikorie og raket i midten. Omgiv grøntsagerne med blandede jordbær og ananas, dæk alt med de orange skiver. På dette tidspunkt skal du bruge sveskerne til at dekorere og krydre alt med mayonnaise og mælkesauce.
