Vi har præsenteret dig for flere likøropskrifter, og din opmærksomhed vil helt sikkert have fokuseret på især nogle, så hvad venter du på? Hjemmelavede likører er perfekte at tilbyde dine gæster, også fordi de er fri for alle de konserveringsmidler og farvestoffer, der er skadelige for vores helbred.
Den kærlighed, du dedikerer til at forberede ting, er en magisk ingrediens, der gør hvad du gør specielt og unikt, så følg dine instinkter og vælg den rigtige opskrift til dig! Nu præsenterer vi opskriften på orange kaffelikør, en likør, der kombinerer den omsluttende aroma af kaffe med den mousserende og friske duft af appelsin.
Ingredienser:
- 1 lt. brandy (eller alkohol ved 90 °)
- 65. gr. kaffe
- zest af en stor appelsin
- 375 g. af pulveriseret sukker.
Forberedelse:
Hæld den malede kaffe i et krus, tilsæt derefter appelsinskal helt frataget den hvide del og skåret i små stykker. Hæld nu alt brandy og luk beholderen hermetisk. Lad blandingen hvile i mindst en måned.
Efter den angivne tid tilsættes den kolde sirup, som du tidligere har tilberedt med sukker og 125 gr. vand og kog på svag varme i 10 minutter.
Filtrer blandingen ved hjælp af en sil foret med filterpapir, flaskenorange kaffelikør og lad det ældes i et stykke tid, før du nyder det.
Hvis du kun kan lide at smage på smagen af kaffe, skal du følge opskriften: kaffelikør eller mokka-fløde.
