Det selleri, Apium graveolens, er en toårig urteagtig plante af familien af Umbrelliferae le dyrket til madformål i alle haver og endda i potter.
Generelle egenskaber ved selleri
Det selleri det er en spiselig toårig urteagtig plante, hvis krop er dannet af læderagtige ribben i grøn, hvid eller gul farve alt efter sorten.
Det blade de er tagget, blomsterne er umbelliferous blomsterstande som blomstrer i månederne juni og juli.
Blomsterne er flødehvide, paraboløse blomsterstande, der ligner persille.
DET frugter de er diachenes indeholdende meget små frø.
Dyrkning af selleri
Eksponering
Selleri, især Grøn af Perpignan, vokset i jorden eller i potter, foretrækker det et tempereret, varmt og fugtigt klima. Det frygter tørke og frost.
Jord
Den vokser godt i frisk, mellemstruktureret jord rig på organisk materiale, dyb og med en neutral pH.
Vanding
Det har brug for regelmæssig kunstvanding gennem hele livscyklussen, især efter transplantation, undgå vandstagnation.
Befrugtning
Det foretrækker en gødningsgødning, beriget med et fosfo-kalium-kompleks, begravet i ca. 40 cm dybde.
Det kan interessere dig: Planter, der er farlige for børn
Multiplikation af selleri
Multiplikation sker ved frø.
Såning ind såbed det skal udføres fra januar til juli.
Der udsendelse, fuld køkkenhavei marts - april.
Selleri transplantation
Transplantationen skal udføres, når kimplanterne har frigivet de første 5 blade.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Frøplanterne taget med alt jordbrød, der omgiver rødderne, begraves op til kraven i ca. 35 cm afstand mellem rækkerne og 20 cm på rækkerne.
Blegning af selleri
Dette er den teknik, der bruges til at gøre kysterne hvidere. Det udføres ved at stampe jorden rundt kraven og dermed blokere fotosyntese og dermed produktionen af klorofyl.
Selleri høst
Når planten er fuldt udviklet, og kysterne har nået en tilstrækkelig grad af blegning.
Efter høst fjernes roden og de hårde og fibrøse ydre kapper.
Skadedyr, sygdomme og selleri behandlinger
Selleri angribes af mus, snegle og snegle såvel som af bille, fra grillotalpa, fra Moskva af selleri og fra Depressiv.
Blandt de kryptogamiske sygdomme er selleri han frygter især septoria eller tørring af bladene som ødelægger bladene og hele afgrøden med brune pletter.
Behandlingerne baseret på produkter, der indeholder kobber til tørring af bladene; for at bekæmpe fluen, Depressaria og billen er behandlinger med produkter baseret på effektive Dimethoate.
Pleje og konservering
Lugning, hældning, blegning og beskyttelse af kraven. Selleri kan opbevares i køleskabet ved lave temperaturer.
Anvendelse af selleri
Rødderne (knoldselleri) og blade (selleri kyst) er meget brugt i køkkenet til fremstilling af salater, pinzimonio og supper.
Forbruget af kogt og rå selleri anbefales til vandretention og forvægttab kostvaner.
Kalorier af selleri
100 gram selleri de bringer kun 16 Kalorier.
Fotogalleri Selleri











