L 'Averrhoa carom er en eksotisk frugtplante dyrket i vores breddegrader også som en prydplante både i potter og i haven.
Indeholder Averrhoa carom
L 'Averrhoa carom er et frugttræ af familien af Oxalidaceae, oprindeligt fra Indien og Sydøstasien. Det dyrkes også bredt i Brasilien, Ghana, Guyana og i Fransk Polynesien og i alle områder præget af et varmt og fugtigt klima. I Italien dyrkes den i det fri, især på Sicilien og på beskyttede steder også i potter.
Træet af Averrhoa carom det er udstyret med et robust og dybt rodsystem, en oprejst bagagerum mere end 2 meter høj, en tykt forgrenet bred og udvidet krone.
Det blade løvfældende, skiftevis og glat, de har en dybgrøn farve og består af ovale eller elliptiske blade.
DET blomster de er lange klynger af rød-purpurblomstrede blomster, der vises i krydset mellem bladakserne.
DET frugter, store og aflange, kaldes også stjernefrugter eller stjernefrugt for lighed med stjernen, når den er skåret på tværs.
De eksotiske frugter har en oval form med fem spidse lapper arrangeret lodret langs overfladen.
Den duftende og skinnende skræl er lys gul-orange, når den når modenhed.
Der skræl den indeholder en saftig pulp med en sød eller sur smag typisk for ananas og blommer. Smagen af carambola varierer i forhold til oxalsyreindholdet. Alle dele af frugten er spiselige.
Inde i papirmassen er der små aflange spiselige frø.
Du kan være interesseret i: Kamfer træ - Cinnamomum camphora
Hver carambola indeholder 10 til 12 frø brun, flad, indesluttet udvendigt af et lag af et gelatinøst stof og indvendigt af fedtolie.
Blomstring af Carambola
Under passende klimatiske forhold som i Malaysia blomstrer den og bærer frugt hele året rundt, så på træet er der blomster, umoden frugt og moden frugt på samme tid. I de subtropiske områder modnes frugterne derimod om efteråret.
Dyrkning af carambola
Eksponering
Det er en frugtplante, der kræver soleksponering i mange timer om dagen og beskyttet mod vind og frost. Temperaturer omkring nul grader forårsager Carambolas død, mens de omkring 6 ° kompromitterer dens frugtning. Derfor er det særligt velegnet til dyrkning i kystområderne i det sydlige Italien eller i drivhuse i de central-nordlige regioner.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Jord
Det foretrækker ler- og undersyrejord, der er rig på godt drænet organisk materiale, hverken for lerholdigt eller kalkholdigt.
Vanding
Carambola-træet har brug for konstant og rigelig kunstvanding på alle tidspunkter af året. Vandforsyningen skal ske ved at lade jorden tørre ud mellem den ene kunstvanding og den næste. Gød om foråret med moden gødning med langsom frigivelse eller organiske pellets.
Befrugtning
Carom er et meget næringskrævende træ og skal befrugtes ofte: tre gange om året med gødning, der er rig på nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K), og hvis jorden er kalkholdig, har den brug for yderligere rig gødning også af mikroelementer . Alternativt kan der om foråret administreres moden gødning eller langsom frigivelse af organisk pelleteret gødning.
Multiplikation Averrhoa carom
Carambola reproducerer ved frø, ved skæring og ved podning.
Multiplikation med frø
Såning af søfrugter udføres i potter, når minimumstemperaturen er 22, helst i slutningen af foråret - sommerperioden. Frøene ekstraheret fra den friske masse af carambolaen skal sås i øjeblikket, da de mister deres spireevne på kort tid. Frø ekstraheret fra papirmasse af indkøbt carambola kan også sås.
Såsubstratet skal være fyldigt, frisk og godt drænet. Caromfrø skal nedgraves i en dybde på 2 centimeter, og jorden skal altid holdes fugtig i al den tid, der er nødvendig til spiring.
Carom transplantation
Cirka et år efter såning bør caromplanterne, der er omkring 30 centimeter høje, overføres til en større gryde eller til det solrigste område i haven, beskyttet mod vinden. Når der transplanteres, skal der udvises stor omhu for ikke at beskadige skrøbelige rødder. af kimplanten.
Carambola beskæring
Averrhoa carambola er en plante, der producerer meget vegetation, og derfor skal løvet tyndes ofte. Planter, der dyrkes i jorden, skal beskæres i slutningen af vinteren for at fremme vegetativ vækst og frugtning, mens planter, der dyrkes i potter og drivhuse, kan beskæres når som helst. Under alle omstændigheder afskæres de med et godt skærpet og desinficeret værktøj ren ved hjælp af skrå snit de gamle og beskadigede grene.
Indsamling af carambola
Frugterne høstes generelt i sensommeren, når de ikke er helt modne, det er når frugtens hud er grøn og spidsen får en smuk gul-guldfarve. Under passende klimatiske forhold kan planten producere frugt selv 2 eller 3 gange om året, så høsten er ret langvarig og rig.
Frugterne skal for at blive modne opbevares i 1 måned på steder med temperaturer mellem 10 og 20 ° C.
Skadedyr og sygdomme i starfruit
Det er en plante, der er resistent over for dyreparasitter og svampesygdomme, men frugterne beskadiges af frugtflue, fugle og myrer.
Kurer og behandlinger
Carambola dyrket i gryder skal beskyttes om vinteren på beskyttede steder, mens den, der rejses i det åbne jord, skal beskyttes med en stråbark.
Anvendelse af carom
De modne frugter, der findes især i juletiden, bruges i køkkenet til tilberedning af salater, syltetøj, gelé og til at dekorere desserter. Umoden carambola med grøn skræl og citronlignende smag bruges til at pynt desserter. Den destillerede juice bruges til fremstilling af lækre likører, og papirmassen omdannes også til kandiseret frugt.
Da der er lavt indhold af sukker og energi, giver en portion på 100 g ca. 30 kalorier, de har meget få kontraindikationer for overvægtige mennesker, der lider af type 2-diabetes mellitus eller hypertriglyceridæmi.
I fytoterapi anbefales frugterne af søfrugter på grund af deres mange sundhedsegenskaber til behandling og forebyggelse af adskillige patologiske sygdomme, såsom hovedpine, kvalme, hoste, søvnløshed, hypertension og diabetes.
Sprog af blomster og planter
På øen Java er søfrugten symbolet på spiritualitet.
Nysgerrighed
I engelsktalende lande er carom også kendt som Stjernefrugt. Dette navn henviser til den særlige stjerneform, som frugtsnittene antager, når de skæres.
Bladene på Averrhoa carambola lukker om natten eller når de berøres voldsomt.
Billedgalleri af Carambola
