Forberedelse af mandarinlikørcreme
Til forberede denne lækre og cremede spiritus skaff dig guder mandariner ubehandlet og muligvis med en ret tyk skorpe.
Vask mandarinerne, tør og skræl dem.
Put den skræl af mandariner uden strenge eller andre hvide dele i en lufttæt beholder sammen med sukkeret og vaniljen og lad det stå macerate alt for 15 dage.
Ryst krukken fra tid til anden.
Efter denne tid opløses sukkeret i mælken og gør det kog over svag varme i 10 minutter.
Fjern fra varmen og lad afkøle.
Filtrer macerated mandariner, tilsæt mælkesirup, bland godt og derefter flaske.
Hold dig kølig og indtag mandarinetto creme efter mindst 2 måneder.
Mandarinlikørcreme serveres koldt.
Mandarinetto og mandarin marmelade er også fremragende.
Fotogalleri med opskrifter med mandariner
