Duftende og velsmagende Sauteret courgette med løg Jeg er en tilbehør sund, sund og meget let at forberede. Meget få kvalitetsingredienser til en skål med garanteret succes. Det er normalt en sideskål, der indeholder bestemmelser om brug af hvidløg, men hvis du ikke kan lide dens for intense aroma, kan du meget godt Erstat det med hvid eller rødløg finskåret. Lad os se, hvordan man laver sauteret courgette med løg sammen i denne meget enkle trin for trin opskrift!
Process med sauteret courgette med løg
- Vask omhyggeligt courgette og trim dem i enderne.
- Skær courgetterne a skiver tyk nok. Du kan bruge en simpel glat eller stiksavkniv eller et af de mange køkkenredskaber, der giver dig mulighed for at skære grøntsager mere fantasifulde. Vi har valgt en bølget blad for at give et originalt strejf til vores courgette!
- Når du først har fået det skære alle courgette arranger skiverne i en skål og læg dem til side.
- I mellemtiden skære fint 1/2 løg.
- I en non-stick gryde hældes lidt ekstra jomfru oliven olie og når det er varmt, skal du lægge dig der løg.
- Forlade forgylde ensartet a medium flamme.
- Når løg du har det godt gylden slutte sig til courgette og bland forsigtigt for at blande ingredienserne.
- Forlade laver mad for omkring 15 minutter over medium varme og indtil alt vandet er tørret, og courgetterne er kogte, men godt tørre. Kog et par minutter mere, tilføj nogle frisk basilikum at parfume fadet e saltet at smage.
- Serveres stadig varm og tilsæt lidt mere basilikumblad at dekorere.
Forslag sauteret courgette
Det sauteret courgette de er sådan en god og enkel sideskål, at de ser godt ud på alt. De kan ledsage hovedretter af kød eller fisk eller nyd det på en crunchy Bruschetta friskbagt. Der er dog en hemmelighed for at sikre, at courgetterne kan tilberede til perfektion … Courgetten skal først saltes i slutningen! Det kan virke som et simpelt trin, men salt skal tilføjes altid i slutningen madlavning for at forhindre courgetterne i at miste deres vegetationsvand med risiko for at falde fra hinanden under klargøring.
Derudover er det nødvendigt at adoptere nogle for at forberede fremragende courgette forholdsregler: først og fremmest skal det endelige resultat garantere en sprød og sød teksturFor det andet er madlavning afgørende, så vi foreslår dig kog dem lidt og over en høj flamme for at holde deres konsistens uændret.
Vand ja eller vand nej?
Dette er det spørgsmål, som mange stiller sig selv, når de finder sig selv at tilberede denne ret: er det nødvendigt tilsæt vand under tilberedningen? Der svaret er "nej" da courgette er en grøntsag, som den let koger med lidt olie og under madlavning frigiver den sin egen væske, som er nyttig til at opretholde den turgid er soda.
Ideer med sauteret courgette
Efter opskriften på sauteret courgette du kan nyde dem som en simpel sideskål eller lave ny ed originale opskrifter. De er perfekte til en velsmagende omelet af courgette eller til at bruge som krydderi til en god første kursus. Det kan ledsage både pasta at en risotto delikat eller at smage en original couscous med grøntsager.
Du kan være interesseret i: Kæmp mod meldug med løg og hvidløg
Nogle gange brugt som fyldte de er ideelle til påfyldning svinekød, en salte stege eller af bagt fisk. Fremragende som en velsmagende påfyldning rustikke kager i kombination med andre grøntsager, hakket kød, mejeriprodukter eller en frisk og blød fløde af æg og ricotta.
Sauteret courgette med løgfotos og -billeder
