Hvilken bedre måde at tilbringe juleferien hvis ikke selskab med kære? Måske rod i køkkenet sammen med de små, hjælper dem at sætte det hænderne i dejen og lav guder lækre kiks underholde dem en kold vintereftermiddag.
EN wienerbrød enkel, duftende og let brugbar selv fra små hænder vil det give dig mulighed for at indse med juleforme duftende kiks til dekoration med glasur og farvet koral. Lad os se, hvordan man laver disse lækre julekager sammen i vores trin for trin opskrift!
Process med julekager
- Først og fremmest arranger pinden med koldt smør i en skål og lad den stå ved stuetemperatur i 15 minutter.
- Skære det smør i små stykker og tilsæt det til sukkeret. Du kan arbejde det med både elektriske piske og i en mixer med knive for en finere tekstur og cremet konsistens.
- Arbejde smør forsigtigt indtil du får en creme og duftende med vanilje. Tilsæt hele æg og fortsæt med at arbejde, indtil blandingen er cremet og brugbar.
- I en stor skål betalt der fint sigtet mel.
- Lav et hul i midten og læne sig tilbage der smørcreme, sukker og æg og start æltning.
- Når du har fået en let slibet pasta vend dejen på overfladen arbejde og arbejde med omhu.
- Du bliver nødt til at få en glat dej, fri for klumper og blød at røre ved.
- Indpak det i folie, placer den på en tallerken og dæk med en ren klud. Lad det hvile i køleskabet i mindst 3 timer.
- Efter hviletiden skære et stykke wienerbrød er læg det på wienerbrættet drysset med lidt mel.
- Ved hjælp af en kagerulle rulle dejen ud ca. 1,5 centimeter og have det sjovt at bruge de juleforme, du bedst kan lide.
- Linj et bageplade med pergamentpapir og læg dig ned omhyggeligt kiksene placere dem godt adskilt fra hinanden. Bages i en statisk ovn ved 170 ° i 7/8 minutter pas på ikke at brænde dem på overfladen.
- Fjern fra ovnen og lad det køle af. Når alle cookies er klar forbered glasuren ved at kombinere i en lille skål det vanille flormelis og masser af vand hvad skal der til for at opnå en tyk fløde. Selv brug farvestof til mad i hætteglas, så flydende, tilsæt først farvestoffet (to dråber er nok) og tilsæt om nødvendigt et par dråber vand for at fortynde farven. Hvis det er for flydende, skal du justere det ved at tilsætte mere vanille flormelis i små mængder.
- For en mere præcis dekoration, især i hjørnerne, foreslår vi Brug en tandspids til spyd, både til blanding af glasur og til dekorering af cookies e berige dem med sukker dekorationer du mest ønsker.
- DET dit Julekager er klar at blive nydt i selskab med de små, at dyppes i en varm drink eller dyppe ned i en god kop frisk mælk!
Hvilke cookie cutters skal du vælge?
Duftende og duftende de nybagte kiks er en ægte godbid for ganen hos store og små især hvis tilberedt med friske og ægte ingredienser og af højeste kvalitet. Bagværkhvis det er godt arbejdet egner sig til at blive skåret ud med stencils i forskellige former og farver. På markedet er der mange og mange materialer, og der er kun den pinlige valg.
Fra klassikere i aluminium til udvisning wienerbrødets smag og godhed ændrer sig ikke, men glæden ved at se så mange sjove og elegante former vil gøre dine kager endnu mere indbydende! Hvis du har lavet et pisket wienerbrød, finder du det ekstremt praktisk en cookiepistolHvis du derimod ikke har noget værktøj, kan du prøve at finde former derhjemme, der kan tilpasses godt som f.eks. Glas, kopper eller små plader.
De mest anvendte materialer de er helt klart til brug til mad og er alle certificeret, de mest anvendte de er lavet af plastik eller rustfrit stål selvom for nylig har de sjove og elegante rullestifter i udskåret bøgetræ haft stor succes for at give tekstur af wienerbrød det design, du bedst kan lide. Når du har skubbet den dekorerede kagerulle på wienerpladen, kan du vælge den form, du bedst kan lide, eller udskære det design, der passer dig bedst med spidsen af en skarp kniv.
Julekager fotos og billeder
