✅ Kakao Chiffonkage

Der chiffonkage er det traditionelle Amerikansk tærte, blød, høj og svampet velegnet til morgenmad eller en snack, perfekt at fylde, hvis du vil forbløffe dine venner eller familie med en effektiv dessert. En let at lave grundlæggende dej, der kan nydes i sin perfekte enkelhed eller fyldes med hasselnødcreme eller fløde konditor.

Få ingredienser og nogle grundlæggende procedurer at få en blød og fluffy dessert, duftende og velsmagende at dele og nyde når som helst på dagen. Lad os se hvordan vi forbereder denne lækre kakao Chiffon Cake i vores trin for trin opskrift!

Process af Chiffonkagen med kakao

Først og fremmest adskil forsigtigt æggeblommer fra de hvide og læg dem i to velrensede skåle. Den første ting at gøre vil være pisk æggehviderne indtil de er stive, af denne grund skal både skålen og piskerne være helt rene for ikke at kompromittere det endelige resultat.
Begynd at slå æggehviderne med en elektrisk piskeris og når de er godt opskummet, men endnu ikke hævede, kan du fortsæt med at tilføje cremor tandsten.
Tilsætningen af fløde af tandsten gør det muligt for æggehviderne at vare længere fast og hold op og sørg for, at kagen er blød og svampet i flere dage. Når du har tilføjet al cremen af tandsten fortsæt med forarbejdningen af æggehviderne med den elektriske piskeris med maksimal hastighed indtil de er godt hævede, hvide, faste og skummende.
Når de er klar, læg dem i køleskabet, indtil de er klar til brug.
I en anden skål skal du starte en arbejd æggene med sukkeret og pisk dem, indtil de er lette og luftige.
Drys frøolie og varmt vand i, at du også kan blande før og fortsætte med at blande med den elektriske piskeris indtil de to væsker er fuldstændigt inkorporeret.
Forbered de tørre ingredienser kombinerer mel, bagepulver, bitter kakao og tilsæt dem til blandingen i flere trin.
Tilsæt gradvist mel, og bland altid, sørg for at indarbejde alt med ekstrem omhu. Arbejd blandingen med medium hastighed for at undgå adskillelse af de tidligere piskede æg.
Når du har tilsat alle mel resultatet bliver en glat og opsvulmet dej uden klumper.
Tilsæt endelig de perfekt piskede æggehvider og sørg for at indarbejde dem gradvist i flere faser.
Fortsæt roligt i denne operation indarbejde æggehviderne i hånden ved hjælp af en spatel, med langsomme bevægelser fra bunden op for at undgå adskillelse af dem.
Smør og form en form fra chiffonkage på 24 centimeter.
Hæld blandingen og fyld formen halvvejs. Bages i en statisk ovn ved 160 ° C i cirka en time og efter de første 50 minutter skal du kontrollere madlavningen med et tandstikker.
En gang Kakao Chiffonkage vil være klar, tag det ud af ovnen, lad det køle af i et par timer, og når det er ude af formen, server det på en serveringsskål bestrøget med vanille flormelis og nyd!