God, blød og uimodståelig Vanille Chiffonkage er dronningen af konditorier! En af de mest berømte desserter, signerede stjerner og striber, det er perfekt til at blive nydt i sin enkle godhed eller gjort det endnu smagere af cremer eller frisk frugt. Lad os se, hvordan man forbereder denne duftende vanilje Chiffonkage i vores trin for trin opskrift!
Process med Vanilla Chiffon Cake
- I to skåle adskilt og godt rengjort, skal æggene af ved at adskille æggeblommer fra de hvide. Begynd først at arbejde med sidstnævnte, og sørg for, at både skålen og piskerne er helt rene.
- Pisk æggehviderne stive, og så snart de har nået en skummende konsistens, tilsæt fløde af tandsten og fortsæt med at blande. Arbejd æggehviderne, indtil de bliver meget hvide og faste. Opbevares i køleskab, indtil det er klar til brug.
- Vi foreslår, at du gør det arbejd æggehviderne med blanderen ved maksimal hastighed, passe på at vende ofte og arbejde med en masse tålmodighed.
- I en skål bred tilsæt det sigtede mel, sukker og bagepulver.
- Lad vandet og frøolien falde langsomt og fortsætter altid med at blande med elektriske piske, arbejd, indtil du har nået en glat creme og tæt, fri for klumper.
- Når alle væsker er blevet inkorporeret, tilsæt æggeblommer en ad gangen fortsætter altid med at arbejde med elektriske piske. Tilsæt vaniljearomaen, du kan vælge, om du vil kombinere 1 pose vanillin, et hætteglas med aroma eller 1/2 bærfrø. Bland forsigtigt og fortsæt til forarbejdning.
- Når du har en glat og hævet creme, tilsæt æggehviderne, der er slået, indtil de er stive. Denne proces skal være langsom og omhyggelig. Jumbled up ved hjælp af en spatel, der inkorporerer æggehviderne lidt efter lidt, med langsomme bevægelser fra bunden op for at undgå adskillelse af dem.
- Når æggehviderne er blevet fuldstændigt inkorporeret, dejen vil være oppustet og luftig og klar til bagning.
- Hæld blandingen i en chiffonkageform, niveau med bagsiden af en ske og bages i en statisk ovn ved 160 ° i ca. 60 minutter.
- Når Chiffonkagen er steget godt, skal du lade den være i formen i mindst 3 timer. Når det er afkølet, skal du forsigtigt udforme det server drysset med masser af flormelis.
Vanilla Chiffon Cake: Tips
Der chiffonkage det er en af de mest populære desserter i øjeblikket, elsket af unge og gamle og meget værdsat for sin enkelhed og godhed. Dens unikke og umiskendelige smag og den blødhed, der adskiller den, gør denne dessert til en af de mest replikerede køkkener over hele verden. Det egner sig godt til at være forberedt på fødselsdagsfester eller begivenheder, da det er en meget godt syrnet, svampet og blød dessert, det egner sig godt til at være vært for cremer og fyld.
Især vaniljechiffonkagen er perfekt til at blive fyldt med hasselnødcreme eller klassisk vanillecreme. EN perfekt match han ser det tilknyttet med frisk frugt eller af flødeskum, med en påfyldning af kongelig glasur eller sukkerglasur. Det er den perfekte base, der kan alterneres og erstattes af den traditionelle svampekage, og placeres i smukke kopper, det er den ideelle base til bløde cupcakes eller muffins med tusind smag!
Chiffonkage med vanille fotos og billeder
