✅ Jordbær og creme smoothie

Frugt smoothies er den perfekte snack til forårsdage. Med samlingen af det lækre og saftige, som den varme sæson bringer til vores borde, er det altid en fornøjelse at kunne nyde skønheden og godheden ved disse frugter, nyde dem naturlige eller endnu bedre, nydes som lækre blandede smoothies.

Typisk for denne periode i det tidlige forår, de er jordbær, små duftende frugter lys rød farve, lille, rund eller langstrakt de er gode og velsmagende i alle deres mange sorter. Let at dyrke selv på altanen i huset, de frigiver allerede en delikat duft, når de karakteristiske hvide blomster med en gylden gul kronblomst blomstrer.

Jordbær de er en virkelig uimodståelig frugt, der kan nydes naturligt og perfekt til fyldning af cremer, tærter og kager. I dag vil vi smage jordbær i deres godhed kombineret med frisk fløde og blandet til en sund smoothie, men uden at ofre smag og gluttony, til en nærende snack eller til at glæde morgenmaden og starte dagen fuld af energi. Lad os se, hvordan vi tilbereder denne velsmagende smoothie med jordbær og fløde i vores trin for trin opskrift!

Jordbær og creme smoothie procedure

Først og fremmest vask jordbærene grundigt, ved at vælge et godt Km0-produkt, er du sikker, af sikker oprindelse respekterer dets sæsonbestemthed. Det er altid bedre at købe frugt og grøntsager og især jordbær i perioder med maksimal modenhed, som normalt løber fra maj til slutningen af juni. Fortsæt med en grundig vask under rindende vand for at eliminere alle afgrøderester, bedre hvis de efterlades i blød i ca. 10 minutter.
Arranger jordbærene på skærebrættet, og fortsæt med en skarp kniv, for først at fjerne petiole, skære dem på begge sider bryde dem i små stykker.
Arranger de hakkede jordbær i en skål og med en juicepressers bil, få saften af en økologisk citron. Filtrer det og hæld det over jordbærene med tilsætning af en skefuld flormelis til at blive tykkere og sødere. Bland forsigtigt og lad det tørre i 20 minutter ved at placere skålen i køleskabet.
Mens jordbærene hviler i køleskabet, pisk fløden, som skal være meget kold. Vi foreslår, at du bruger frisk fløde og undgår den allerede sødede vegetabilske. Pisk med en elektrisk mixer, og sød den med en skefuld flormelis, hvis du vil, og fortsæt piskningen, indtil du har nået den ønskede konsistens.
Få en blender med knive eller endda en nedsænkningsblender og sæt først jordbærene i skålen på apparatet, og pas på at fjerne macerationsjuicen ved at filtrere den med en tætnet filter. Tilsæt jordbærene i blanderen, og reducer dem til papirmasse, og tilsæt derefter den let flødeskum og giv et par slag af mixeren, indtil den er godt blandet med jordbærmasse. Afslut operationen med den resterende flødeskum e serveret i kopper med en portion og nød frisk!