Lækre cookies crunchy på ydersiden og meget blød på indersiden, de skjuler et hjerte af tørret frugt, lavet knasende og uimodståelig af valnødder og mandler, virkelig alt at bide! Et simpelt kiksbrød, der kan laves i hånden uden hjælp fra specialværktøjer, f.eks få ingredienser til en blød og duftende dej.
Denne cookie vil appellere til alle i familien, fra børn til voksne. For at nyde disse lækre kiks er det det er nødvendigt at forberede et fremragende basiskortbrød, duftende og duftende, det er en af de grundlæggende præparater af wienerbrød og er velegnet til de mest varierede opskrifter.
Til et perfekt wienerbrød vi foreslår dig derfor at at vælge altid produkter af højeste kvalitet. Se efter en god en smør med en jævn procentdel af fedt og af friske æg, bedre hvis af fritgående landbrug eller biologisk. Lad os se hvordan man forbereder sig disse grådige Kiks med valnødder og mandler i vores trin for trin opskrift!
Process med kiks med valnødder og mandler
- Arranger alle de brugsklare ingredienser på en ren arbejdsflade. Hæld melet på arbejdsfladen og tilsæt også sukker granuleret.
- Lav et hul i midten af melet med dine fingerspidser e tilsæt hele æg. Hvis du foretrækker det, kan du slå dem let for at lette forberedelsen.
- Fortsæt med at tilføje smørret blød og start æltning med dine hænder. Varmen fra dine hænder smelter smørret, og kiksdejen begynder at komprimere.
- Komplet dejen arbejder det med dine hænder, indtil du får en blød masse og ikke klæbrig. Det skal være glat og kompakt, lad det hvile.
- Pak wienerbrødet i plastfolie, læg det på en tallerken og dæk en ren klud. Lad det sidde wienerbrødet i køleskabet i ca. 30 minutter indtil brugstidspunktet.
- Hak mandlerne groft i mørtel eller med en skarp kniv og gør det samme med valnødder.
- Kombiner både valnødder og mandler i en skål drys med melis og bland. Rul dejen ud på et wienerbræt ved hjælp af en kagerulle og læg den tørrede frugt ned. Ælt hurtigt for perfekt at inkorporere mandlerne og valnødderne er danne cookies i den form og størrelse, du bedst kan lide. Linje en drypbakke med pergamentpapir og arranger cookies. Bages i en statisk ovn ved 170 ° i 15/20 minutter og træk dem kun tilbage, når de er gyldne på overfladen. Smag varm og duftende til en rig og lækker snack!
Kiks med valnødder: forslag
Tilberedningen af shortcrust wienerbrød er så enkel som den er kompleks, er kritiskfaktisk lvalg af ingredienser, Hvis du vil opnå et slutprodukt med et upåklageligt resultat hvis du vil bringe duftende, smuldrende og behageligt bidte tærter og kiks til bordet.
Vælg omhyggeligt frem for alt det æg og det smør. Æggene hjælper med at give dejen, smagen æggeblomme tjener til garantere en frisk og smuldrende pasta mens æggehvider vil donere kompakthed og stof. Brug af hele æg er derfor ikke en fejltagelse, men en merværdi for at gøre dejen mere smidig og brugbar på trækningstidspunktet.
Cookies med valnødder og mandler fotos og billeder
