En hjemmelavet, praktisk, hurtig opskrift og velsmagende at lave håndværksmæssig ferskente undgå at købe færdigpakkede produkter, rige på sukker og konserveringsmidler og bestemt mindre sunde. Vores opskrift er virkelig enkel, du kan dosere den mængde te, du ønsker baseret på vandet, og dosere smagen og intensiteten af frugten baseret på de ferskner, du vil føje til præparatet.
Normalt til denne opskrift gule ferskner anbefales, dem med den mest fløjlsagtige skræl e mere kødfuld. Hvide ferskner, med en glattere hud og mere turgid frugt, er mindre velegnede til dette præparat.
Det tager meget få skridt at få en du fersken, frisk og duftende og frem for alt sund og fri for kunstigt sukker; desuden er gule ferskner særligt sødet sammenlignet med hvide ferskner. At være derfor sødere, det er ikke nødvendigt at tilsætte sødemiddel og din drink vil naturligvis være sød i ganen og frisk at nyde når som helst på dagen.
Især frugt ferskner, som ser deres maksimale modenhed mellem juni og juli de er perfekte takket være deres unikke smag og aroma, for at få velsmagende drinks, lækre syltetøj eller kan bruges i papirmasse eller i stykker til at forberede duftende kiks og lækre bløde og duftende kager. Vores forslag i dag ser ferskner, de sande hovedpersoner i en tidløs drink, laves i et par enkle trin i vores trin-for-trin opskrift!
Processen med ferskente
- Først og fremmest skaff dig god frugtmuligvis ved Km0 o af sikker oprindelse og at det er godt modent. Til dette præparat, så det er velsmagende og duftende, frugten skal være blød og moden. Dette kan være en god løsning, hvis du har købt en masse ferskner, og desværre er de modnet meget og ikke længere er behagelige at bide.. Fortsæt derfor til skræl og skræl fersknerne ved at fjerne huden med en lille kniv, skære dem i halve fjern kernen i midten e del papirmassen i stykker og læg den i en skål indtil brugstidspunktet. Når alle ferskner er skrællet og forsigtigt skåret, fortsæt med at fylde med vand en stor gryde med høje sider.
- Kog ca. 1 liter vand i livligt fokus e Når det når fuld kog, tilsæt ferskenstykkerne og bland. Dæk og kog på svag varme i ca. 15 minutter eller indtil vandet har fået en gul / orange farve og er meget duftende. Hvis du vil, kan du tilføje en skefuld sukker på dette tidspunkt og altid omrøre, lad det opløses helt.
- Når frugten er blødgjort, sluk for flammen og lad den køle ned til stuetemperatur. Når det er koldt, filtrer saften med en finmasket sil er slog sig ned den opnåede væske i en flaske. Forsegling og opbevares i køleskabet i mindst 3 timer. Når det er koldt, server ferskente i glas med et godt stykke økologisk citron, som også kan presses under forberedelsen til en drink med en frisk og unik smag, uden tvivl blandt de mest lækre og duftende, elsket af alle, unge og gamle!