Indholdsfortegnelse
Fastelavecookies
DET Fastedage er efter gammel tradition, jeg cookies der forbruges i fasteperioden i Fastetid, perioden forud for fejringen af påske.
ingredienser
100 g mel
3 hele æg
400 g kandiseret frugt (for det meste orange)
400 g sukker
400 g ristede mandler
en knivspids kanel
et par dråber appelsinblomst
2 skeer sukker
2 spsk vand
Metode
Bland alle ingredienserne, og når de er godt blandet, giv formen til en flad cylinder og skær dem i flere punkter i en afstand på 1 cm. Børste i Fastedage med sirup tilberedt med vand og sukker.
Overfør til en smurt gryde og bag ved 200 grader i cirka 10 minutter.
Når de er kogte, lad dem køle af og løsne dem i mange cookies.
Her serveres jeg Fastedage.
