EN grillet kød på det levende og brændende gløder af grill
ingredienser
Brændt kalvekød eller oksekød - mørbrad eller ribben - pølser - salt efter smag - hvidvin - krydderier
Forberedelse
Tænd kulene på grillen, og når gløderne er varme, sæt grillen på hovedet for at sterilisere den på den side, hvor kødet hviler, og vend det derefter om.
Læg pølserne hele i et par minutter i hvidvinen, dræn dem, skær dem langs den ene side (du kan også lade dem være hele) og læg dem til at koge i første omgang på øverste hylde. Grill pølserne på begge sider.
Grill i stedet stege på grillen på den nederste hylde og kog dem i ca. 5 minutter pr. Side eller efter din smag. Tilsæt ristningskrydderierne.
Server med en side af blandet sæsonbestemt salat.
For at få en grill, der er slået op, har du brug for et praktisk og praktisk sæt.
