En rigtig godhed der ansjos tærte eller ansjoser: opskrift, ingredienser, tilberedning og madlavning. Ingredienser:
- 1 kg ansjos
- gammelt brød
- Hvid eddike
- blade af mynte eller persille
- en knivspids oregano
- Salt og peber til smag
- revet pecorino-ost
- hvidløg
Forberedelse Rengør ansjoser, fjern hovedet, knoglerne, skyl dem under fontænens stråle og lad dem dræne. Fyld en skål med vand og lad det uaktuelle brød suge. I mellemtiden skal du forberede hakket hvidløg og persille. Hæld brødet ud af vandet, klem det godt sammen med dine hænder og smuldre det. Dej Læg brødet, hakket hvidløg og persille, mynteblade, salt, en knivspids peber, en del af ansjoserne skåret i stykker, osten og drys (lige nok) med hvid eddike i en skål. Bland ingredienserne, indtil du får en homogen blanding. Tag et bageplade, smør det med olivenolie, drys nogle brødkrummer og læg et lag af den tilberedte dej i bunden. Dæk dejen med en række ansjoser, lidt salt og et drys eddike. Dæk med den resterende del af dejen og drys overfladen med flere brødkrummer. Madlavning Bag ansjospizzaen ved 180 ° i cirka 30 minutter, eller indtil der er dannet en sprød skorpe. Lad det køle af ansjos pande og server det i skiver.
Endelig er her videoen af forberedelsen:
Jeg håber du nyder opskriften, og hvis du vil, kan du følge os på CASA ATUTTONETs officielle YOUTUBE-kanal ved at klikke her!
