EN fødselsdagskage fra natur design at sødme fejre fødselsdag: opskrift, ingredienser, tilberedning og madlavning.
ingredienser
Shortcrust wienerbrød - limoncello vaniljesaus - mørk chokoladeflager - pulveriseret sukker - en rose - rosenblade.
Forberedelse
Forbered shortcrust wienerbrød og sæt det i køleskabet i 1 time.
Forbered limoncello vanillecreme og lad den køle af.
I mellemtiden smøres en bageplade med en diameter på 25 cm og drys den med lidt mel.
Indarbejd de mørke chokoladeflager i cremen og bland.
Fjern kiksdejen fra køleskabet og del den i to lige store brød.
Spred pergamentpapir på et wienerbræt, og rul en skive med kagerdej ud med en diameter på gryden og ca. 1 cm tyk på den med en kagerulle.
Linjer gryden med shortcrust wienerbrødskiven og dæk den med cremen.
Rul den anden skive ud, og dæk kagen, og pas på, at kanterne klæber godt sammen.
Madlavning
Bages kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter, eller indtil shortcrust-wienerbrødet er gyldent og løsrevet fra panden.
Lad det køle af.
Drys fødselsdagskagen med melis og pynt med en ægte rose og server.
Tillykke med fødselsdagen!
