Pærer med orange en sød, behageligt aromatisk frugtdessert: opskrift, ingredienser og tilberedning.
En elegant og raffineret måde at servere frugt på bordet, en fornøjelse for den fine gane. Frisk frugt med appelsinsirup, som børn og endda bedsteforældre elsker så meget.
ingredienser:
- 5 pærer - 5 dl appelsinjuice
- Citronskal
- chokoladeflager
- 4 spiseskefulde honning
- kanel.
Forberedelse:
Klem appelsinerne og sil dem Juice med en fin mesh sil. Vask pærerne, skræl dem og lad dem hele og undgå at bryde stilken, den skal forblive fastgjort.
Arranger pærerne i en non-stick gryde og drys dem med appelsinsaft. Drys pærerne med kanel, tilsæt honningen og kog på svag varme i 20 minutter. Fjern pærerne fra panden og læg dem på en serveringsbakke.
Lad kogevæsken tykne, den skal blive en tyk sirup næsten karamel og drys derefter pærerne med den.
Lad saften køle af, tilsæt chokoladechips og server derefter pære dessert på bordet.
