EN frisk is, rig på vitaminer og uden konserveringsmidler: opskrift og tilberedning af frugtis.
Sæsonfrugt er ikke kun god frisk, men det er også fremragende til fremstilling af ægte frugtis, såsom afvigende og velsmagende popsicles, der er særligt gode til børn.
Mødre klager ofte over, at deres børn ikke spiser frugt, og her er en sød måde at behage dem på, især når du har masser af abrikoser og ferskner. Også en måde at holde dem længe på, før de rådner og ender som normalt i skraldespanden.
Ingredienser:
- ferskner - abrikoser
- 150 ml mælk
- 70 g sukker
- lidt vand.
Forberedelse:
Forbered en sirup med mælken, et par dråber vand, sukkeret og lad det køle af.
I mellemtiden skal du vaske fersknerne, skrælle dem, fjerne stenen og skære dem i stykker.
Vask abrikoser, del dem i to og fjern stenen.
Hæld frugtstykkerne i blenderen og purér dem. Bland frugtpuréen med sirupen, fyld formene op til mærket og dæk dem med deres pind. Anbring i en fryseskab indtil den er størknet.
For en mere fyldig is kan du også tilføje lidt fløde.
