Forberedelse af grillede radicchio-ruller
Rengør hoveder for radicchio, vask dem, ryst dem forsigtigt for at frigøre alt vand og tør dem godt med absorberende papir.
Arranger dem på en tallerken, krydre med en dryp olie, salt og peber.
Pak hvert hoved af radicchio i 2 skiver bacon, fastgør det med et tandstikker.
Varm en grill godt op; læn dig på radicchio ruller og kog dem i ca. 15 minutter, drej dem lejlighedsvis og børst dem ofte med lidt olie.
Server radicchio-ruller varme som en sideskål med krydrede oste eller kødbaserede hovedretter.
Nyd dit måltid
Ting at vide om radicchio
Radicchio egenskaber og kalorier
Dyrkning af radicchio
Opbevar radicchio i olie
