Butterdej fyldt med fløde eller marmelade
Der Misundelse det er lækkert og crunchy gennemsøgt fyldte let at forberede, men meget kaloriske. Det sød jalousi den skal serveres kold og er også ideel til morgenmad.
ingredienser:
- 350 gr. af butterdej
- vanillecreme eller abrikos eller hindbærsyltetøj
- 1 pisket æg
- abrikosgelé eller sirup
- melis
Forberedelse:
Forbered butterdej og lad det hvile. Rul den ud med en kagerulle i to bånd, der er cirka ti cm brede og omtrent lige så lange som pladen i din ovn. Anbring et bånd på den fugtede plade og våd dejenes kanter med lidt vand, pynt det i midten og i hele længden med et lag kold vanillecreme eller abrikos- eller hindbærsyltetøj. Dæk med det andet bånd, som er blevet lidt tykkere end det første (ca. 1 ½ cm).
Lav et dusin ikke meget dybe tværgående snit med spidsen af en tynd kniv. Glat kanterne, børst overfladen med et pisket æg og kog i ovnen ved vedvarende varme.
Når kagen er taget ud af ovnen, skal du placere lidt gelé eller abrikos sirup i midten af overfladen og drys kanterne med granuleret sukker. Lad det afkøle helt og skær kagen i stykker langs de tidligere lavede snit.
