En zucchini-baseret skål er det, du har brug for til en afbalanceret diæt og samtidig rig på vitamin A og C, hvilket er vigtigt for vores krop. Bestående af 95% vand er courgetter indiceret til behandling af urinbetændelse, asteni, nyresvigt og andre lidelser såsom hjerteproblemer og diabetes. Courgetter bruges i vid udstrækning til madlavning, de beriger og farver enhver skål, de bruges i, men lad os nu se sammen den meget enkle opskrift på sauteret courgette, en let skål, som du kan tilberede på ingen tid.
Ingredienser:
- 1 kg. af courgette
- 1 fed hvidløg
- persille
- olie
- salt
- peber
Forberedelse:
Vask courgetterne, rengør dem, og skær dem derefter i stykker. Bortset fra finhak persille og hvidløg. Læg hakket i en gryde med meget olie og lad det brune let. På dette tidspunkt kan du tilføje courgette og derefter fortsætte med krydderierne ved at tilsætte salt og peber.
Kog i et par minutter med panden dækket. Efter de nødvendige minutter skal du fjerne låget og genoplive flammen, så vandet fra courgetten tørrer op, og de får farve.
Når courgetterne har nået en gylden farve, skal du straks slukke for ovnen, overføre dem til en serveringsskål og servere den varm.
Diæt courgetter er også fremragende til at bekæmpe vandretention og cellulite.
