I dag præsenterer vi opskriften påchokoladekage med nutella og mascarpone, en meget lækker dessert uden æg og kendetegnet ved en lækker fyldning baseret på Nutella og mascarpone (uden hvilken den smager som sødt brød), en perfekt kombination, der vil glæde ganen til alle dem, der får mulighed for at smage den! Udover at være meget god er denne kage også meget let og hurtig at tilberede.
Ingredienser:
- 300 gr. lavet med mel
- 250 gr. af sukker
- 50 gr. kakao
- 2 glas mælk
- 1 pose bagepulver
Ingredienser til påfyldning:
- 3-4 spiseskefulde nutella (mængden af nutella varierer alt efter din smag)
- 250 gr. af mascarpone
Forberedelse:
Bland melet med kakao, sukker og mælk i en skål. Bland godt, indtil blandingen er glat og homogen, og hæld den derefter i en smurt og melet pande eller foret med pergamentpapir. Jævn blandingen og bages ved 180 grader i 20-25 minutter. Lad kagen køle af.
I mellemtiden blandes nutella og mascarpone i en skål. Hvis den opnåede fløde er meget tyk, kan du tilføje en kop mælk.
Skær kagen i halve, fyld den med nutella og mascarponecreme, luk den derefter og drys den med melis eller usødet kakaopulver. Der chokoladekage med nutella og mascarpone parat!
Tips: hvis du har mere tid til rådighed, og hvis du vil præsentere en mere udfordrende dessert til en bestemt begivenhed, kan du fylde kagen med halvdelen af cremen, derefter dække kagen med den resterende del og dekorere den med flødeskum.
