Hvis du elsker kokosnød slik, og hvis du allerede har smagt Chokolade og kokosnødskage, det Kokosnød og ananas doughnut, jeg kokosnød og chokolade bonbons og Søde San Luigi, så foreslår vi, at du også prøver det fantastiske chokolade og kokosnødtærte.
Det er en meget chokoladeagtig og ikke særlig sød dessert, den er også velegnet til laktoseintolerant, da opskriften inkluderer rismælk og sojacreme blandt ingredienserne. Som du kan se ved at læse forberedelsestrinene, er det også meget let og hurtigt at gøre.
Ingredienser:
- 1 wienerbrød base
- 80 gr. af kokosmel
- 150 ml. af rismælk
- 100 ml. af vegetabilsk sojacreme
- 150 gr. af mørk chokolade
- flormelis
Forberedelse:
Forbered wienerbrød ifølge den sædvanlige opskrift og lad den hvile så længe det er nødvendigt (for dem der ikke har tid, selv den færdige er fin).
I mellemtiden smelter chokoladen i en dobbeltkedel. Hæld den i en stor skål, og tilsæt derefter de andre ingredienser en ad gangen: rismælken, sojacremen og kokosmelet.
Rul shortcrust-wienerbrødet ud, læg det i gryden, stikk bunden og hæld blandingen i chokolade. Bag chokolade og kokosnødtærte i en forvarmet ovn ved 200 ° i 25/30 minutter.
Serveres på bordet efter at have drysset tærten med et let lag melis.
