Klargøring af chokoladekager
Det er en let dessert at forberede selv til dem, der ikke er fortrolige med køkkenet, fremragende til morgenmad, som snacks og som dessert i slutningen af et måltid.
Køb noget rektangulært butterdej (eller tilbered det derhjemme). Rul butterdej ud på en arbejdsflade, før det over kagerullen for at komprimere det, skær det derefter med en skive i lige rektangler. Pensl rektanglerne af kiksdej med lidt smeltet smør (koldt) og bag dem derefter i det forvarmede ovn ved 180 grader i 5-6 minutter
Forberedelse af påfyldningen
Forbered chokoladen: smelt (bain-marie) mørk chokolade, i stykker, med halv fløde og kaffe og lad det køle af.
Hæld den meget kolde fløde til desserter i fødevareprocessorens skål og pisk den faste toppe med et par spiseskefulde pulveriseret sukker. Når cremen er klar, tilsæt den skefulde til den smeltede chokolade, tilsæt lidt Strega likør og bland forsigtigt for at blande alt.
Arranger pastaen på en tallerken, skiftevis med chokoladen og drys florsukkeret på det sidste blad.
Denne enkle dessert er en rigtig godbid, prøv det!
