De forskellige sorter af kastanjer som de berømte af Mugello er lækre efterårsfrugter som kan nydes på mange måder for at tilberede kager, desserter, syltetøj, pandekager, tærter, likører og meget mere.
Her er en liste over kastanjebaserede dessertopskrifter.
Slik med kastanjer
- sød kastanje
- opskrift på kastanjekage
- kastanjetærte
- kastanjesyltetøj, der egner sig til adskillige opskrifter: alene sammen med ricotta eller yoghurt eller til tilberedning af desserter eller som fyld til crepes
- Crepes med mel af kastanjer
- castagnaccio Toscano;
- romkastanjer
- Flambèes æbler med kastanjeis
- mælkekastanjer
- kastanjer i sirup;
- opskrift på ristede kastanjer
