Kartofler er en meget populær knold på vores bord, men hvis den koges på den rigtige måde, har den også mange gavnlige egenskaber for vores krop.
Faktisk er det skræl, der indeholder mange nyttige ingredienser, og det er også den del, der ofte elimineres i de forskellige opskrifter.
Det er muligt at koge kartofler med deres skræl, både i ovnen og kogt.
Sådan koges kartofler og ideel madlavning
Et tip til kogning af kartofler på meget kort tid og for-salt af kogevandet.
Så sæt en kog kartoflerne i koldt vand med salt.
På denne måde halveres tilberedningstiderne og kartoflerne bliver mere velsmagende.
Og hvis opskriften kræver det, kan de let skrælles.
Bare madlavning af kogte kartofler
For at forstå, hvornår den ideelle madlavning er nået, skal du stikke kogte kartofler gaffelens tænder.
Hvis de går helt ned til hjertet af kartoflen, koges de perfekt.
Prøv de krydrede kogte kartofler.
Ting at vide om kartoflen
Kartoffelegenskaber og kalorier
Kartoffeldyrkning
