Forberedelse af romkirsebær
For at bevare kirsebærene med denne opskrift skal du tage røde eller sorte kirsebær med fast kød, fri for blå mærker og helst ubehandlet.
Vask kirsebær de store og helst calluses under rindende vand. Læg dem i et dørslag og lad dem dræne godt.
Overfør kirsebærene til en klud, tør dem og skær stilken i halvdelen af deres længde.
Tag en glaskrukke steriliseres perfekt og arrangerer kirsebærene.
Forbered sirupen med sukker og vand (valgfri lidt citronskal).
Hæld vandet i en gryde, tilsæt sukkeret, rør og sæt det derefter på varmen over svag varme, indtil det bliver klart.
Sluk for varmen og hæld den sirup stadig varmt på kirsebærene.
Sirupen må ikke overstige midten af krukken.
Du kan være interesseret i: Rødbedsalat
Dæk kirsebærene med rom op til en halv centimeter fra kanten af krukken.
Luk straks hermetisk, og opbevar dem i 1 måned, før du spiser dem.
Kirsebær tilberedt med denne opskrift kan opbevares i et år.
Råd
Det rom aromatiseret med kirsebær, kan den indtages til dybning af frugtkager og svampekage, til aromatisering af cremer og fortyndet er den også fremragende til fremstilling af popsicles osv.
For at beholde det skal du bare filtrere det og derefter opbevare det i en tæt lukket flaske.
Hvis du vil, kan du også bruge friske kirsebær til fremstilling af en energigivende og rynkefri ansigtsmaske.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Kirsebær fotogalleri
