Tilberedning af abrikosgelé
Vælg mellem abrikoser meget moden og duftende. Vask dem hurtigt under rindende vand.
Rengør dem forsigtigt med en klud, del dem i to, fjern kernen og før dem gennem en sigte.
Anbring abrikospuré fås i en gryde.
Tilsæt et par spiseskefulde vand og sukker (sidstnævnte er valgfrit) og kog det i fire eller fem minutter, så det udsender vegetationsvand, eller læg beholderen i et andet, der indeholder vand, og kog i en bain-marie i cirka en halv time .
Hæld blandingen på hestehårsigte, og saml saften i en skål. Vej den og lad den køle af.
Forbered en med samme vægt sukker og vand sirup ved 34 °.
Tilsæt abrikosjuice og over svag varme, bring præparatet i den rigtige tæthed (det tager cirka 15 eller 20 minutter).
Test dråben, inden du fjerner gryden fra varmen.
Lad geléen køle af og opbevar den i en krukke som en almindelig abrikosmarmelade.
Du er måske interesseret i: 40 syltetøjsopskrifter og hvordan man potter dem sikkert
Og her er klar DIY abrikosgelé.
Råd
Hvis de giver dig ubehandlede abrikoser, så prøv abrikoslikør eller abrikosjuice, som også er fremragende til børnediet.
Du vidste også, at abrikoser kan bruges til at forberede en bronzer til at stimulere og forlænge solbrændingen.
Abrikoser fotogalleri
