Tilberedning af marmelade med ferskner og bananer
For at tilberede denne velsmagende vitaminrige syltetøj har du brug for ferskner og bananer, der er modne på det rigtige sted, dejligt fast og uden blå mærker.
Vask de hvide eller gule ferskner, skræl dem, fjern stenen og skær dem i skiver. Fjern skrælene fra bananerne og skær dem i skiver.
Læg fersknerne og bananerne i en stålkrukke, dæk dem med sukkeret, citronsaften og lad dem tørre i ca. 2 timer.
Madlavning marmelade
Kog over svag varme i 1 time, fjern derefter gryden fra varmen, og bland frugten med en nedsænkningsblander eller elektrisk piskeris.
Kog i endnu en time, og når fersknet og bananstoppet har nået den rette konsistens, skal du slukke for varmen.
For at teste densiteten af marmelade gør koldpladetesten.
Pot den marmelade varmt i steriliserede krukker med låg.
Du kan være interesseret i: Ferskenesyltetøj
Vend krukkerne på hovedet i 15 minutter, og vend dem derefter, lad dem køle af
Mærk krukkerne, og opbevar dem i spisekammeret.
En opskrift til vinteren: hjemmelavede ferskner i sirup.
Videoprocedure for papirstop
Jam fotogalleri
