Hvordan ristes hasselnødder derhjemme? Ristes hasselnødder med skallen eller uden skallen? Hvilken stegemetode foretrækker du? Hvor mange kalorier giver de?
Her er en metode eller metode hjemmelavet, til skål hasselnødderne at nippe som en snack eller til at tilberede en lækker crunchy, slik, kiks og endda en likørcreme med en unik og delikat smag.
Ristning af hasselnødder: hvordan man gør det
Først fjernes skaller og derefter afskallede hasselnødder i ovnpladen ved en temperatur på ca. 170 ° i den normale ovn og 150 ° i den termoventilerede ovn, og lad dem stå, indtil de har fået en smuk gyldenbrun farve.
Det anbefales at dreje dem fra tid til anden med en træske eller med din hånd (med en termisk handske).
Derefter slukker du for ovnen og efterlader dem jordnødder, stadig i ovnen med døren åben.
Når hasselnødder de vil være lunkne og skal renses for filmen, der dækker dem, ved at gnide dem mellem dine hænder.
Det ristede og sprøde hasselnødder de skal derefter opbevares i madposer eller krukker, og pas på at vælge et tørt sted (fri for fugt) og væk fra varmekilder.
Kalorier af ristede hasselnødder
100 gram ristede hasselnødder giver 600 kalorier, 61 g lipider, 17 g kulhydrater, hvoraf 4,3 g sukker, 15 g proteiner.
Hasselnødder fotogalleri
