Kageforberedelse med ricotta og chokoladefyld
Forbered shortcrust wienerbrød derhjemme og lad det hvile i køleskabet i 1 time. Du kan også bruge den færdige.
Bland ricotta ost med sukker, (natten før).
Den næste dag tilsæt hekselikør og mørke chokoladeflager og bland alt, indtil blandingen er glat og homogen, som det gøres for smuldret.
Efter tiden skal du rulle et ark wienerbrød omkring en halv centimeter tyk.
Forretter en tidligere smurt rulle med wienerbrødet og tilsæt derefter ricotta- og chokoladeblandingen, og jævn den godt ved hjælp af en ske.
Skær dejen, der stikker ud fra kanterne. Med den resterende shortcrust wienerbrød lave strimler og bolde og dekorere overfladen af tærte med dem.
Tilberedning af kagen
Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
Efter tilberedningstiden skal du teste tandstikkeren. Hvis den er ren, skal du fjerne tærten fra ovnen og lade den køle af.
Du kan være interesseret i: Kastanjekage med chokolade og kakao
Overfør kagen til en serveringsbakke og drys den med flormelis, tilsæt nogle chokoladeflager. Server på bordet og nyd det med lækker mandarin eller limoncello.
Videoopskrift på kagen med chokolade ricotta
Hvis du er interesseret i vores videoer, kan du abonnere på vores Youtube-kanal CASA ATUTTONET!
Fotogalleri kager
