Forberedelse af chokolade- og makronkagen
Det er ikke en simpel chokoladekage, fordi makroner giver den en fantastisk duft og smag, så det er meget svært at stoppe ved kun et stykke.
Smelt smørret i en gryde over svag varme og tilsæt derefter sukkeret.
Bland de to ingredienser godt, og tilsæt derefter melet chokolade revet mørk chokolade, smuldret amaretti og fire æggeblommer.
Bland alt godt, resultatet bliver en ret konsistent dej, der blødgøres med tilsætningen af den sidste ingrediens: æggehviderne slået indtil de er stive.
Tilberedning af kagen
Hæld blandingen i en godt smurt og melet kagepande (eller dækket med pergamentpapir) laver mad i ovnen ved 180 ° i ca. 30 minutter (det tilrådes at teste tandstikkeren, før du tager det ud af ovnen).
Ønsker at drysse kagen med flormelis eller dekorere den med nogle amaretto- eller chokoladeflag på overfladen.
Fotogalleri kager
