Sådan holder du græskar frisk
Det græskar, gul, lang grøn og alle de andre typer, er fremragende kilde til antioxidanter, vitaminer såsom beta-caroten uundværlig for synet og for andre gavnlige egenskaber, der bredt anerkendes også af traditionel medicin.
Græskar kan tilberedes på mange måder ud fra den traditionelle opskrift af risotto med græskar, grillet og krydret med chili og persille, i form af marmelade og så videre.
For at have græskar tilgængeligt året rundt, her er et forslag til at praktisere, så snart det høstes, eller når du har mulighed for at købe det frisk på markedet.
Fremgangsmåde til konservering af græskar
Vask græskar med en fugtig klud. Opdel den i flere dele, fjern de indre frø, filamenterne og skorpen.
Skær græskaret i skiver i grove eller tynde stykker og læg dem i madposer.
Luk poserne, læg etiketten med datoen og frys dem derefter i fryseren.
Opbevaringstid for græskar
Græskar engang frosset det kan også bruges efter 6 måneder 1 år, medmindre der er tegn på nedbrydning eller forkølelse.
Sådan bruges frossent græskar
Når du vil forberede en risotto, pasta eller noget andet med græskar, skal du bare gøre det tag det ud af fryseren og kog det også frossent.
Nysgerrighed og ting at vide om græskar
Hvordan man dyrker græskar
Egenskaber og kalorier af græskar
Kalorier græskar
100 gram græskar de bringer kun 26 kalorier.
Fotogalleri Zucca
