Hvad er de fytoterapeutiske egenskaber ved brøndkarse eller vandnasturtium? Hvem er det godt for, og hvorfor? Hvordan forbruges det, hvor mange kalorier medfører det, og hvad er dets kontraindikationer?
Det Brøndkarse også kaldet Vand nasturtium eller akvatisk nasturtium Det er en officinal plante akvatisk anvendt til terapeutiske formål og fødevarer. 
Det Brøndkarse Det er en spontan urteagtig korsblomst (i modsætning til Nasturtium, som i stedet tilhører Tropaeolaceae-familien, under alle omstændigheder nære familier og derfor med lignende egenskaber) udvikler det sig i klart og lavt vand. Den har tynde stængler med ovale eller runde sammensatte blade med glatte eller savtakede kanter.
DET blomster de er små og hvide. De gule rødlige frø spirer på ingen tid.
Duften er intens, aromaen lidt krydret.
Karseegenskaber
DET terapeutiske principper og gavnlige egenskaber de er indeholdt i blomster og blade.
På grund af det høje indhold af C-vitamin udøver antiinflammatoriske handlinger mod i influenzasymptomer er forkølelse.
På grund af rigdom af calcium, jern, kalium og beta-caroten bruges det i næsten alle diætregimer.
Terapeutiske anvendelser af brøndkarse
Brøndkarse bruges til behandling af mange infektioner og patologier, faktisk:
- slap af hoste;
- hjælper med at opløse slim
- renser kroppen for toksiner;
- bekæmper vandretention ved at fremme diurese;
- stimulerer perifer cirkulation
- renser leveren
- stimulerer mælkesekretion
- behandler stomatitis og andre infektioner i mundhulen.
Brug af brøndkarse
Det frisk karse juice blandet med alkohol bruges det til at bekæmpe skæl og efterår guder hår.
I køkken det rå eller kogte blade de bruges til fremstilling af salater; frøene bruges til rå saucer.
Du kan være interesseret i: Spiselige vilde urter
Kontraindikationer af brøndkarse
Brugen af denne lille medicinplante skal modereres af dem, der lider af gastritis.
Kalorier af brøndkarse
100 gram at holde bladene alene bringe 32 kalorier.
Fotogalleri Watercress
