Forberedelse af forårskagen
For at opnå dette enkle og fluffy kage der fejrer forårets ankomst, er der kun brug for få ingredienser, spiselige forårsblomsterblade og smukke farvede bånd.
Arranger alle nødvendige ingredienser på et bord, lige ved hånden: æg, smør, sukker, pose med degli Angeli, hvid chokolade, ubehandlet citron og flormelis.
Vask og børst citronskal, tør den med en ren klud og riv den derefter. Klem citronen og sil saften.
Læg æggene i en kande og bland æggeblommer med sukker, indtil der opnås en skummende blanding.
Tilsæt blødgjort smør, citronsaft og bland alt godt.
På dette tidspunkt tilsættes det sigtede mel, det blødgjorte smør, flagerne af hvid chokolade og bagepulveret og arbejd blandingen godt, som skal være glat og homogen.
Pisk æggehviderne, indtil de er stive med en knivspids salt; tilsæt dem derefter til blandingen, omrør forsigtigt med en træske.
Tilberedning af kagen
Hæld dejen i en smurt og melet bageplade, giv den en tør hane for at udjævne den og bag den derefter i en forvarmet ovn ved 180 ° i 35-40 minutter.
I mellemtiden skal du vaske blade og blomster af primula og violer under rindende vand og lade dem dabbes med absorberende køkkenpapir.
Efter den angivne tid skal du udføre tilberedningstesten med et tandstikker, den skal være tør.
Fjern kagen fra ovnen og lad det køle af.
Overfør kage drys med melis i en serveringsbakke.
Du kan være interesseret i: Kastanjekage med chokolade og kakao
Pynt forårskagen med forårsblomsterblomster som primula blomster eller violer, læg et flot bånd og server på bordet med orange likør, limoncello eller mandarin.
Nyd dit måltid.
Billedgalleri Kage
