Fremgangsmåde til forberedelse af artiskokomelet
På påske- eller påskedagsmenuen ikke kun løgomelet, men også den lækre artiskokomelet.
Rens artiskokkerne, fjern de hårdeste ydre blade, skær dem i skiver og skyl dem godt i vand, der er syrnet med citronsaften.
I mellemtiden koges vandet, og salt tilsættes, når det begynder at koge. Tøm artiskokkerne og kog dem i ca. ti minutter (hvis de er ømme), og dræn dem derefter godt.
På dette tidspunkt skal du lægge lidt olie i en non-stick gryde, stege hvidløgsklyven og tilsæt til sidst artiskokkerne og lad dem smage i 5-10 minutter. Fjern artiskokkerne fra varmen, og lad dem køle af.
Tag en skål, pisk æggene med osten, saltet, en knivspids peber, salamien og den røget ost skåret i terninger, og til sidst tilsæt artiskokkerne.
Bland dejen godt for at blande ingredienserne og lad det hele hvile i en halv time.
Du kan være interesseret i: Rustik artiskok tærteopskrift
Tilberedning af omelet
Smør gryden med lidt olie, opvarm den over svag varme og hæld derefter artiskokblandingen og kog langsomt først på den ene side og derefter på den anden.
Til drej omelet hjælpe dig som normalt med et låg.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Når æggekagen er gylden på begge sider, skal du fjerne den på en serveringsplade og servere på bordet.
Der artiskok omelet det kan også tilberedes dagen før.
Artiskok omelet videoopskrift
Endelig er her videoopskrift af artiskokomelet, til stede på den officielle YOUTUBE CasaAtuttonet-kanal:
Opskrifter og nysgerrighed omkring artiskokker
100 gram artiskokker de skaber 40 kalorier og de er en mad rig på gavnlige egenskaber.
Vi anbefaler også risotto med artiskokker, de lækre ristede artiskokker, den rustikke artiskokpizza, de jødiske artiskokker, tilberedningen af artiskoklikøren, infusionen og pandekagerne, de artiskokbaserede saucer og også den udsøgte artiskok parmigiana.
Artiskokker fotogalleri
