Forberedelse af kartoffelomelet
Vask kartoflerne under rindende vand og tør dem derefter.
Skræl kartoflerne, skær dem i ikke for tynde terninger, vask dem, dræn dem og tør dem derefter med en ren klud eller køkkenpapir.
Steg dem i en gryde med masser af olie eller i Stegepande indtil de er gyldne. Læg dem i et dørslag og salt dem.
Pisk hele æg og tilsæt derefter alle de andre ingredienser.
Tilføj nu kartofler til ægblandingen og rør for at blande alt. Lad det hvile i 10 minutter (for at smage alt).
Tilberedning af kartoffelomelet
Varm olien op i en ingen pindepande, sænk dejen og dæk den med et låg. Kog over svag varme ved at dreje panden 360 grader, og når kanten af kartoffelomelet kommer ud af panden, skal du dreje den ved hjælp af et låg og koge den anden side og stikke lejlighedsvis med gaffelens tænder.
Du kan være interesseret i: Ferragosto-æggekage
Overfør kartoffelomelet til en serveringsskål og server.
Der kartoffelomelet den kan også serveres kold og tilberedes dagen før.
Omelet fotogalleri
