L 'isop Det er en officinal plante som for sin intense og krydrede aroma finder adskillige anvendelser fra køkkenet til urteværksteder.
Generelle kendetegn Hyssop - Hyssopus officinalis
L 'isop er en flerårig aromatisk urt, der ligesom mynte, salvie, merian, lavendel, basilikum, oregano, timian og mange andre er en del af Lamiaceae.
Hyssopplanten, der er udbredt spontant i mange bjergrige områder i det nordlige Italien og på sletterne i resten af Italien, har oprejste forgrenede og træagtige stængler i bunden, ca. 50 cm høje.
Stilkene bærer blade lineær eller lancetformet og ligesom citronmelisse er de dybgrøn i farve og dækket af en lys men tæt ned.
DET blomster lille og talrige, med en intens blå farve og undertiden hvid (Hyssopus officinalis albus sort) eller lyserød (Hyssopus officinalis sort roseus) samlet på toppen af stilkene og danner karakteristiske spidsede blomsterstande.
Blomsterne har en rørformet bæger.
Det frugt det er en meget lille achene.
Blomstrende: det blomstrer i perioden fra juni til juli, og blomster besøges af bier, der finder en masse nektar der.
Hyssop dyrkning
Eksponering: elsker lyse og solrige steder præget af et mildt klima.
Jord: elsker rustikke, kalkholdige, løse, sandede og veldrænet jord.
Vanding: generelt er det tilfreds med regnvand og bør derfor kun vandes moderat i perioder med langvarig tørke, da det vokser godt i tør jord.
Du kan være interesseret i: Salvia officinalis Hvid salvie
Befrugtning: selvom det ikke kræver specifik gødning mindst en gang om året, anbefales det at gødes med gødning eller svovl.
Multiplikation Hyssop
I gennemsnit har dette anlæg en produktionscyklus, der varer 4-5 år. Multiplikation sker ved såning i frøplanter om foråret, i juli-august i åben grund og til opdeling af tuerne i det tidlige efterår.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Beskæring
For at give kraft til planten og tilskynde til emission af nye blomsterblomster, i begyndelsen af foråret, forkorter stilkene til ca. 10 cm fra jorden.
Samling af isop
Blomsterne skal samles, når de begynder at åbne; bladene, gradvist i hver periode af året.
Bevaring og anvendelser
Hyssop er en lægeplante med bemærkelsesværdige gavnlige egenskaber.
Blade og blomsterstand kan let opbevares efter tørring på tørre og ventilerede steder.
De tørrede blomster bruges til fremstilling af potpurri.
De mere ømme blade er gode til at lave salater og smagsretter (en aroma svarende til mynte).
I destilleriet bruges isop til vine og likører baseret på urteblandinger.
Sygdomme og helbredelser
Hyssopplanter frygter angrebne græsser og kræver derfor hyppig ukrudt og hævning.
Isop og blomstersprog
I jargon af blomster hyssop er et symbol på renselse og ofring.
Fotogalleri Hyssop
