Tilberedning af sure kirsebær under alkohol
Dyk sure kirsebær i et bassin fuldt af koldt vand, så dræn dem, og før dem igen under rindende vand, og læg dem til at dræne overskydende vand.
Dab den sure kirsebær med hele stilken med absorberende køkkenpapir, og læg dem derefter i en lufttæt beholder sammen med sukkeretalkohol og stykket af kanel.
Tilslut de sorte kirsebær, opbevar dem et køligt sted, og lad dem suge i alkohol i mindst 2 måneder, før de serveres, eller brug dem til at pynte frugtslushes, is eller cremer.
Opbevaring af sure kirsebær - Alkoholfri opskrift
Vi har set hvordan man opbevarer sorte kirsebær med ren alkohol lige plukket og ikke behandlet med bedstemors lette og sikre opskrift, men hvis du ikke kan lide alkohol, kan du tilberede velsmagende sorte kirsebær i sirup uden problemer og med en lige så simpel opskrift.
Prøv også brombærlikøren, og for et eksempel på konserveringsprocessen viser vi dig videoopskriften.
Blackberry likør forberedelse video
Ting at vide om sure kirsebær
Egenskaber ved sure kirsebær
Amareno dyrkning og pleje
Fotogalleri af sure kirsebær
