Hvordan tørrer jeg blommer eller blommer, og hvad er hjemmemetoderne? Hvordan tørrer man dem i ovnen og i solen? Hvordan holder man dem hele vinteren? Hvor mange kalorier medbringer de?
DET hjemmelavede og traditionelle metoder til tørring og opbevaring af blommer hele vinteren samlet i overflod i frugtplantagen.
Det blommer de er en god kilde til kalium, vitamin A og antioxidanter. Friske eller tørre, udover at regulere tarm- og leveraktivitet, er de energiske, vanddrivende, afførende, afgif.webptende og afskrækkende.
Med svesker ud over god og ægte marmelade kan du tilberede fremragende tærter, strudler og sarte saucer, der er fremragende til at ledsage raffinerede kødbaserede hovedretter.
Fremgangsmåde til tørring af blommer eller blommer i ovnen
Vask blommer under fontænens stråle og tør dem derefter med en ren klud eller køkkenpapir.
Del blommer i to, lad dem sidde fast på den ene side og fjern stenen.
Læg en bageplade med pergamentpapir, og læg blommer i et enkelt lag ovenpå, undgå overlapning, og bag derefter ved 120 °. Kontroller, at de mister vand, men ikke tørrer helt ud.
Lad blommer tørre i cirka en time eller mere afhængigt af deres størrelse. Lad blommer køle af direkte i ovnen og læg dem derefter i sterile beholdere.
Opbevar krukkerne med svesker et tørt sted væk fra varmekilder.
Fremgangsmåde til tørring af blommer i solen
Tradition kræver, at svesker tørres i solen, her er hvordan. Vask og tør blommer, og placer dem derefter på en metalbakke med en bund i mesh. Dæk blommer med et slør, og placer derefter bakken et solrigt sted i mange timer om dagen i mindst 10 dage. Om aftenen trækker du bakken ind og drejer blommer.
Du kan være interesseret i: Tørring af krydderier: hvordan man gør det derhjemme
Når du har fået dine svesker, kan du opbevare dem i sterile eller vakuumpakket glas.
Brug svesker
Svesker kan indtages dagligt af alle dem, der lider af forstoppelse, også fremragende tilberedt med rom.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Hvem derimod følger en Slankende diæt skal huske på, at tørrede blommer har et højere kalorieindtag end friske, de leverer faktisk 220 kalorier for hver 100 gram af papirmasse.
Andre opskrifter med blommer:
- Blomme syltetøj
- blommer i sirup
- blommer i alkohol
- beskær tærte
- blommer med anis
- blomme likør
- blommer med grappa
- honningblommer
Fotogalleri af svesker opskrifter
