Klargøring af figenstop
Til forberede denne søde marmelade Du kan bruge en hvilken som helst række figner fra dem, der vises på bordet i maj måned, såsom den meget gode fioroni med grønne figner, den mest almindelige, der modner mellem juni-september og op til den dyrebare sorte brogiotto, der modner i perioden august - September.
Uanset hvilken sort du vælger, skal du huske at de skal være friske, friskplukkede, modne på det rigtige sted, fri for blå mærker og åbenbart ubehandlet.
Sådan går du videre
Efter rengøring med en fugtig klud skal du skrælle dem og dele dem i to for at sikre, at de ikke er sure indeni.
Vej fignerne, de skal være 1 kg netto og læg dem derefter i en stålkrukke.
Tilsæt et stykke kanel eller en knivspids pulver og kog derefter over svag varme i 10 minutter under omrøring med en træske.
Madlavning marmelade
Tilsæt sukker og vand, og kog igen, indtil marmeladen har nået den rette konsistens.
Jeg anbefaler koldpladetesten.
Hvis marmeladen glider for meget, skal du koge et stykke tid, ellers slukker du for varmen.
Lad det bare afkøle lidt, læg fignesyltetøj i sterile krukker og vend dem på hovedet i 10 minutter.
Du er måske interesseret i: Summer IKEA Family: Super tilbyder juni 2020
Behold FIG marmelade på et køligt og mørkt sted, og husk at krukken, når den er åbnet, skal sættes i køleskabet.
Videoprocedure for papirstop
Mange opskrifter og videoopskrifter af andre typer syltetøj
- druesyltetøj
- jordbær druesyltetøj
- brombærsyltetøj
- figenkaktus syltetøj
- Blomme syltetøj
- abrikos syltetøj
- fersken syltetøj
- jordbærsyltetøj
- blåbærsyltetøj
- bær syltetøj
- Orange syltetøj
- citronsyltetøj
Jam fotogalleri
