Tilberedning af syltetøj med blandet frugt
For at forberede denne lækre marmelade du skal bare sammensætte sæsonbetonet frugt såsom abrikoser, kiwier, druer, ferskner, nødder, ferskner, blommer, pærer. Frugten skal være godt moden, men fri for blå mærker.
Vask frugten, moden og ubeskadiget, tør den, skræl den, fjern stenene og skær den i grove stykker.
Hvis du lægger druer, skal du fjerne frøene.
Læg frugt og citronsaft i en stålkrukke og kog ved svag varme i ca. 15 minutter.
Madlavning marmelade
Tilsæt sukkeret og kog indtil det marmelade det vil være fortykket til det rigtige punkt.
Test den kolde skål:
- hvis den marmelade den tykner straks sluk for varmen.
- hvis det på den anden side kæmper for at blive tykkere, kog igen og omrør konstant for at forhindre, at det klæber til bunden af gryden.
Tilsæt rom, lad det fordampe og sluk for varmen.
Hæld marmelade kog i steriliserede krukker, kork og vend dem på hovedet i ca. 10 minutter, lad det derefter afkøle.
Den næste dag skal du anvende en etiket med datoen og på hver krukke type marmelade for at undgå forvirring med de andre, der holdes i spisekammeret.
Også værd at prøve: abrikos syltetøj, fersken og blomme syltetøj.
Jam opskrift video
Lad os se en videovejledning, der viser mig trin for trin, hvordan jeg tilbereder frugt syltetøj og marmelade.
Jam fotogalleri
