Forberedelse af kyllingruller med oste
Det er et raffineret og cremet andet kursus, der tilfredsstiller selv de fineste ganer, der serveres på bordet til frokost eller middag, selv ved vigtige lejligheder.
For at forberede denne skål har du brug for skiver kyllingebryst, der er ca. en halv centimeter tykke og ca. 10 cm brede. Hvis de er for tykke, skal du sprede dem ud med en kødtørrer.
Skær fontina og røget scamorza i små stykker.
Læg lidt mel på en bakke, tilsæt en knivspids salt og bland med en ske.
Mel kyllingeskiverne på den ene side og overfør dem derefter til en ret stor bakke, og krydre med en knivspids fint salt.
Spred en hel tynd skive på hver skive, et par stykker fontina og scamorzaost, oste og dæk alt med et stykke kogt skinke.
Indpak kyllingefiletene og luk dem på siderne med trådspydene.
Du kan være interesseret i: Kålruller med pølse
Rul ruller i melet og lad det klæbe jævnt.
Madlavning kyllingruller
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Tag en non-stick gryde, hæld lidt ekstra jomfru olivenolie og en knap smør eller margarine.
Sæt gryden på varmen over moderat varme, tilsæt ruller og brun dem på alle sider, over moderat varme uden at lade dem brænde.
Når ruller har fået en gul farve, bland dem med hvidvinen i et par minutter.
Tilsæt lidt varmt vand, hvor du har smeltet møtrikken knorr, dæk med låget og lad det tykne.
Kyllingruller video
Sluk for varmen, når den er kogt, og lad den hvile i et par minutter.
Arranger rullerne varme, dæk dem med deres sauce eller bedre med flødeosten, og server dem på bordet med en side af sauterede grøntsager eller med gulerødder i en salat.
Rådgivning og forslag
Hvis du vil forberede kyllingrullerne på forhånd, måske dagen før, brun dem som beskrevet; den næste dag vil du deglaze dem med hvidvinen og lade dem fortsætte med at lave mad.
Hvis du kan lide stærkere smag og stærke krydderier, kan du forberede kyllingrullerne ved at erstatte bacon med kogt skinke og tilsætte lidt sennep. Kylling, sennep og bacon er tre stærke og afgørende smag. Derfor er kylling- og baconruller med sennep blandt de mest lækre og uimodståelige kødretter.
Flere rouladeopskrifter at prøve
Kålruller med pølse
Kålruller med ris
Rolls fotogalleri
