Opskrift og tilberedning af rognesyltetøj
For at opnå dette marmelade med en typisk efterårssmag skaff dig noget rognebær (frugter af rognen) modne på det rigtige punkt, sunde, fri for blå mærker og ubehandlet.
Alternativt kan du købe dem eller samle dem stadig umodne og lade dem modnes (sammensmeltningsproces) et køligt sted og placere dem i en godt skiltet træ eller papskuffe.
Du kan bruge rønebærene efter ca. 15 dage, eller når huden har fået en dejlig brun farve, og papirmassen er pæn og blød.
Placer alle genstande på arbejdsfladen ingredienser angivet i opskriften.
Vask rognebærene under rindende vand, tør dem med en ren klud.
Skær løvbærene i to og vej dem.
Madlavning af rogn syltetøj
Læg rønbærene i en stålkrukke, tilsæt et stykke æble, dæk derefter med vand og kog at koge over en moderat flamme i et par minutter.
Tilsæt derefter sukkeret og bland.
Du kan være interesseret i: Jordbær druesyltetøj
Kog indtil de moser.
Fjern gryden fra varmen. Forbi rognebær gennem en sigte, og læg derefter den opnåede kompot i gryden.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Tilsæt citronskal (vasket og helst ubehandlet).
Sæt gryden tilbage på varmen, over svag varme, og kog indtil den marmelade vil have taget den rigtige konsistens.
Test den kolde skål.
Pot den marmelade i tidligere steriliserede krukker skal du dække dem og vende dem på hovedet i mindst 12 timer.
Sæt etiketten med navn og dato og opbevar et køligt og tørt sted.
Forbruge rogn marmelade til morgenmad, som en snack eller med krydret ost.
Som et alternativ til marmelade kan du også forberede:
- rogn eller sorbolino likør;
- rowan acne maske også fremragende til fedtet hud i ansigtet
Nyttige oplysninger om rognebær
- Egenskaber af rognebær
- Rowan dyrkning
Du bruger rognebær
Med papirmasse af modne rønebær kan du forberede rensnings-, tonings- og balanceringsmasker, der er fremragende til at reducere rynker, også velegnet til at berolige forbrænding og kløe forårsaget af betændelse af forskellige slags.
Afkog tilberedt med umodne frugter har en snerpende virkning på tarmen og er indiceret i tilfælde af stædig og langvarig diarré. Også fremragende til beroligende reumatiske smerter eller som et naturligt anti-blødningsmiddel.
Kontraindikationer af rognestop
Der rogn marmelade bør indtages i moderation af dem, der lider af forstoppelse, da det er lidt snerpende.
Nysgerrighed
I gamle tider blev rognen dyrket foran huse ikke kun til dekorative formål, men også og frem for alt, fordi træet ifølge gamle fortællinger holdt onde ånder og hekse væk.
Den søde og sure rørsauce er fremragende til at ledsage krydrede oste og kød.
Eksempel på videoopskrift på syltetøj
Fotogalleri af rognebær
