Hvad er vild fennikel? Hvad er dens gavnlige egenskaber? Hvad er de spiselige dele? Hvordan og hvornår skal du bruge det? Hvornår man ikke skal bruge det, og hvilke kontraindikationer har det
Vilde fennikel er en rustik aromatisk plante med et elegant leje, der vokser spontant i kystområder.
Egenskaber ved fennikel eller vild fennikel
Dens fordøjelses-, rensende og antispasmodiske egenskaber er velkendte.
DET frø eller rettere de modne frugter af dens umbelliferous blomsterstande bruges til afslapning af mavemusklerne (mavekramper), i tilfælde af meteorisme, i dyspepsi, i gasformet kolik hos både voksne og børn.
DET vilde fennikelfrø har gavnlige virkninger også om katarralsekretioner.
Det skæg o blade spist kogte eller rå har en gavnlig virkning på det enteriske gastrointestinale system: de øger spyt, gastrisk og galdeudskillelse og forbedrer tonen.
Brug vild fennikel
Alle dele af fennikel anvendes:
- rødderne høstet om efteråret
- blade om sommeren
- frøene om efteråret inden fuld modenhed.
I køkkenet er de mere ømme blade eller skæg fremragende i blandede salater, kogte i stedet for de smager til mallone sciatizzo en typisk skål med napolitansk køkken baseret på majroe.
Frøene bruges til at smage ragù, oste og kiks. Frø og blade masereret i ren alkohol er en meget god fennikellikør (let at lave derhjemme) og krydder varm vin eller urtete.
I urtemedicin bruges delene af dette lægemiddel til fremstilling af tørre ekstrakter og æterisk olie.
Du kan være interesseret i: Portulaca oleracea
Det blade og frø de bruges til at forberede urtete eller afkog, der er fremragende til at lindre symptomerne på gaskolik hos nyfødte til bekæmpelse af hævelse i maven og spastisk colitis.
At kende alle de fytoterapeutiske egenskaber og kvaliteter af vild fennikel: Egenskaber og kontraindikationer af vild fennikel eller fennikel.
Kontraindikationer af vild fennikel eller fennikel
L 'anethole o aroma af denne plante, taget i store doser, kan forårsage kramper eller allergi.
Fotogalleri fennikel
