Forberedelse af granatæble sirup
For at forberede dette lækre og sunde sirup vælg nogle granatæbler godt moden, men fri for blå mærker.
Vask citronen og pensl skrælen godt.
Skyl dem granatæbler under rindende vand, tør dem med en ren klud og skær dem derefter i to.
Kornet i granatæble eller granatæblerdrys dem derefter med saften af en halv citron.
Pund kornene og hæld dem derefter i en lufttæt krukke.
Tilsæt alkoholen og begrænset.
Ryst krukken, og lad den komme i 1 uge et synligt sted, så du kan ryste den mindst en gang om dagen.
Efter den angivne macerationstid,forbered sirupen: læg vandet i en gryde, tilsæt sukker og citronskal, bland godt.
Overfør gryden på medium varme. Du gør kog sirupen i 5 minutter, eller indtil sukkeret er helt opløst. Sluk for varmen, og lad den køle af.
Filtrer macerate og tryk den med gaffelens tænder for at få en tyk juice. Lad det dræne godt.
Hæld maceraten i sirupen og bland alt med en træske.
Flaske det granatæble eller granatæble sirup i flasker, der tidligere er steriliseret i kogende vand og lukket.
Du kan være interesseret i: Granatæble marmelade
Vedhæft etiketten med konserveringsdatoen og navnet.
Server det granatæble sirup som en tørstslukkende drink eller aperitif fortyndet i mineralvand med is og også som en dukkert i slik og frugtterter.
Råd
For at fremskynde tilberedningstiden og få en større mængde saft kan du skære frugterne i to og presse dem med en saftpresser.
Hvis du vil tilberede en ikke-alkoholisk sirup, skal du i stedet mase granatæblekornene i 7 dage i den samme mængde sukker og koge det i mindst 15 minutter. I dette tilfælde skal sirupen opbevares i køleskabet og også bruges som hostedæmpende middel til at pyntede is, kager og også som hostedæmpende middel.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Ting at vide om granatæble eller granatæble
- Egenskaber af granatæble
- Granatæble marmelade
Fotogalleri af granatæble sirup
