Hvordan rengøres og vaskes honningsvampe? Hvad er indikationerne og proceduren, der skal følges inden opbevaring af familie armillaria mellea svampe?
Sådan rengøres honningsvampe armillaria mellea - procedure
DET Chiodini svampe, Armillaria Mellea, de vokser i tætte kolonier i skoven, især på rodrot, og i deres stilke udnytter de alt: blade, mos, jord og nogle jordiske insekter.
Så de første skridt, der skal tages efter plukning eller køb af disse svampe, er at rengøre og vaske dem og derefter opbevare eller koge dem.
Rengøring af negle - hvordan man rengør og vasker svampe
For en grundig rengøring nødvendig ryste negleklumpen for at fjerne overskydende jord eller eventuelle insekter mellem stænglerne.
Fjern honningsvampenefjern de beskadigede og med en skarp kniv afskær den hårde del af stammen, læderagtig og træagtig.
Dyp dem derefter i varmt vand og en knivspids bagepulver, hvis du vil.
Du er måske interesseret i: Kommende helligdage: hvordan man opbevarer mad i køleskabet, inden man rejser?
Skyl dem flere gange, indtil vandet bliver klart.
Før svampene fra det ene kar til det andet i vasken for at slippe af med snavset vand og rester af jord og snavs.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Tøm svampene i en stor dørslag og derefter forberede eller opbevare dem til at bruge dem i forskellige opskrifter, som du ønsker.
Sådan opbevares honningsvampe
Svampe kan også koges for derefter at opbevare dem i køleskabet, eller de kan koges i eddike for at sætte dem i olie.
Opskrifter med honningsvampe
- Stegte negle
- Kødboller med chiodini og porcini svampe
- Krutoner med negle
Alternative navne på haler
Tacks kaldes også Chiuvarielli (Salerno, napolitansk), honningspik, svampe og troccanu, God lille familieHonningplante, Zocca-svampe, Gabareu (Milanese og Pavia), Famiòla (Piemonte), ciodèl (Brescia), Rigagni (toscansk-Emilian Apenniner), Armillaire couleur de miel (Frankrig) Honiggelber Hallimasch (Tyskland), Katzbalger (Tyskland)
Fotogalleri og billeder af chiodini
