Der lakrids, Glycyrrhiza glabra, Det er en aromatisk lægeplante let at dyrke i køkkenhaven i haven og også på balkonen i store potter som en prydplante.
Karakteristik af lakridsplanten - Glycyrrhiza glabra
Der lakrids, videnskabeligt navn Glycyrrhiza glabra, er en flerårig aromatisk plante af familien Fabaceae hjemmehørende i Sydeuropa og Asien, udbredt og dyrket i alle områder præget af et mildt klima som Nordafrika og Iran.
I Italien dyrkes denne lægeplante i de sydlige regioner, især langs de ioniske og tyrrhenske kyst i Calabrien, den region, der i århundreder har pralet med kvantitet og kvalitet.
Der lakridsplante den har en robust rhizomatøs aromatisk rod af brunlig farve, der dyber ned i jorden over en halv meter dyb. Rhizomer eller rødder af lakridsplanter kan endda overstige 2 meter og
Det stængler o lakridsstængler, ca. 1 meter høje, er glatte, cylindriske og dybgrønne.
Det blade de er alternative, lancetformede og hele margener. og grøn i farve. Den øverste side af lakridsplantens blade er glat og dybgrøn i farve, mens den nederste er lysegrøn og klæbrig ved berøring på grund af tilstedeværelsen af et tykt og kort hår.
DET blomster enkelt eller samlet i små racemes mellem bladakserne, de er hvidrosa eller hvidviolette.
DET frugter, som i andre bælgfrugter, såsom bredbønne, ærter eller bønner, er de grønlige bælg, der indeholder fra 3 til 5 frø.
Du kan være interesseret i: Indretning af balkonen med Ikea
DET frø af lakridsplanten er elliptisk, hård og mørk i farven.
Blomstring af lakrids
Den blomstrer om sommeren fra juli til september.
Lakridsdyrkning - Glycyrrhiza glabra
Lakridsplanten er let at dyrke selv i store potter over 60 cm dybe for at favorisere udviklingen af spiselige rødder.
Eksponering
Det foretrækker solrige steder og et mildt klima. Det tåler ikke kulde og tåler sommervarmen meget godt.
Jord
Kan lide blød, løs, godt bearbejdet jord. Det ideelle substrat til udvikling af rodsystemet er en blanding af almindelig havejord blandet med groft sand. Lakrids kæmper faktisk for at vokse i for kompakte og lerjord.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Vanding
Lakridsplanten kræver lidt vand: af denne grund anbefales det at vande det sjældent, kun i tilfælde af langvarig tørke. Omvendt er det en dyrkning, der frygter meget vandstagnation, rødderne kan rådne, hvis jorden forbliver våd i lang tid.
Befrugtning
Planten skal befrugtes mindst to gange om året i slutningen af efteråret og foråret med en lav kvælstofgødning (N) og en god tilstedeværelse af fosfor (P).
Dyrkning i potter
Lakridsplanten er let at dyrke selv i store potter over 60 cm dybe for at favorisere udviklingen af spiselige rødder.
Multiplikation af lakrids - Glycyrrhiza glabra
Planten reproducerer med frø, men kan formeres ved opdeling af tuerne.
Der såning lakrids fremstilles i frøplanter eller kassoner i februar eller direkte i det åbne område i marts. Frøene nedgraves ca. 1 cm dybt i en bestemt og velbearbejdet jord, efter de har været gennemblødt i ca. 24 timer i varmt vand.
Efter frøets spiring tyndes de nye frøplanter i en afstand på 60 cm fra hinanden. Frøet skal være ca. 1 cm dybt, den anbefalede afstand mellem planter er 60 cm.
Multiplikation af lakrids ved opdeling af tufterne
Denne formeringsmetode er den mest praktiserede og består i at opdele et meget udviklet rhizom (ca. 10-15 cm langt) i flere portioner, som derefter rodfæstes i en blanding af lige dele tørv og sand.
Efter rodning kan de nye planter transplanteres enten i jorden eller i store potter.
Transplantation af lakridsplanten
Planterne opnået fra frø eller gennem opdeling af tuerne skal transplanteres i jorden i løbet af foråret. hullerne beregnet til at rumme jordstængler eller de allerede voksede planter skal være mere end 30 cm dybe.
Beskæring af lakrids
Det er en plante, der ikke kræver beskæring, da luftdelen tørrer op og dør om vinteren, men det er stadig godt at rense den for de gamle blade og stilke for at undgå spredning af svampesygdomme.
Indsamling af lakridsrødder
Samlingen af lakridsrødder eller jordstængler udføres startende fra plantens tredje leveår. Høstning skal ske mellem oktober-november, den periode, hvor rødderne er rige på aktive ingredienser.
For at udvinde rødderne fra jorden er det nødvendigt at grave omkring bunden af hovedet ca. 50 cm dybt.
Lakridsrødderne skal renses for jorden, der omgiver dem, de mest knudrede dele er flossede; de skæres i mange pinde med forskellige længder og indstilles derefter til lufttørring i et tørt miljø.
Opbevaring af lakrids
Når lakridsrødderne er fuldstændigt tørrede, kan de opbevares i lange perioder, hele eller hakkes og reduceres til pulver.
Jordstængler, der forbliver i jorden efter høst, kan genstarte afgrøden uden at skulle frø den igen.
Skadedyr og sygdomme i lakridsplanten
Planten er modstandsdygtig over for angreb fra dyreparasitter som cochineal og bladlus. Blandt svampesygdomme er den følsom over for rodrot på grund af vandstagnation og rust på stilken og bladene, modgang, der kan få planten til at forværres og kompromittere høsten.
Lakridsbehandlinger og behandlinger
Det er en rustik plante, der ikke kræver særlig pleje bortset fra fjernelse af ukrudt, der vokser ved dens fødder i løbet af det første planteår, og en let stråbark for at beskytte jordstænglerne fra vinterens kolde.
Pesticid- og fungicidbehandlinger bør kun udføres i tilfælde af angreb og muligvis ved hjælp af specifikke produkter til økologisk landbrug.
Du bruger lakrids til madlavning
Lakrids bruges til madlavning til at smage tørstslukkende drikkevarer til fremstilling af lakridslikør, kager, kiks, is, slik. De yngre, tørrede kviste kan også tygges og suges for at parfumeere ånde.
Medicinsk anvendelse af lakrids
Lakrids i form af urtete, infusioner eller afkog bruges til behandling af sygdomme i luftvejene, hoste, ondt i halsen, forkølelse, hals; det er effektivt til at bekæmpe gastrisk surhed og som et mildt afføringsmiddel til at bekæmpe forstoppelse. Det er også godt for dem med lavt blodtryk.
Lakridsblade har derimod antibakterielle og desinficerende egenskaber.
Se: egenskaber lakrids og kontraindikationer.
Nysgerrighed omkring lakrids
Glycyrrhiza glabra, der almindeligvis kaldes lakrids, er en aromatisk plante, der er berømt siden oldtiden, faktisk anslås det, at dens anvendelse var udbredt for mere end 5.000 år siden.
Lakridsplanten bruges også i grøntsagshaver og ubearbejdet jord som et naturligt herbicid, da det effektivt kan modvirke og bekæmpe ukrudtet, der angriber dyrkningsmarken.
Lakrids kontraindikationer
Lakrids indeholder glycyrizin, et stof, der forårsager et trykforøgelse, og derfor anbefales det ikke at forbruge mennesker, der lider af forhøjet blodtryk.
Er lakrids gif.webptig?
Lakridsrod er gif.webptig for hunde og kan forårsage opkastning, diarré og øge blodtrykket ved indtagelse.
Billedgalleri Lakrids - Glycyrrhiza glabra
